前言 Ⅲ
1 范围 1
2 基本术语 1
2.1 温度 1
2.2 压力 2
2.3 湿度 2
2.4 热量 3
2.5 热力性质及过程 4
2.6 传热与传质 5
3 制冷 5
3.1 制冷方法 5
3.2 制冷循环 7
3.3 性能参数与工况 8
3.4 制冷系统 11
3.5 制冷机组 12
3.6 制冷剂和载冷剂 15
3.7 制冷与环境 16
4 制冷设备 17
4.1 制冷压缩机 17
4.2 制冷压缩机附件 18
4.3 制冷压缩机性能参数 19
4.3 19
4.4 膨胀机 20
4.5 换热器 21
4.6 附件 24
5 冷冻冷藏及冷藏链 27
5.1 基本概念 27
5.2 冷加工设备 30
5.3 贮藏 32
5.4 冷藏运输 33
5.5 分配 34
6 空气调节 35
6.1 基本概念 35
6.2 空调系统 35
6.3 空调设备 36
6.4 通风与洁净 38
8 低温技术与低温工程 40
8.1 基本概念 40
8.2 低温设备与低温装置 43
8.3 低温生物与低温医学 44
9 制冷在其他领域中的应用 46
索引 47
